Backsüchtig
Wenn Handwerk eine Bildsprache bekommt

INTRO: Manche Produkte erzählen ihre Geschichte von selbst. Man muss nur nah genug rangehen.

Backsüchtig steht für das was gutes Brot ausmacht: Zeit, Zutaten und Handwerk. Sauerteig der wirklich fermentiert, Produkte die entstehen wie sie entstehen sollen, langsam, mit Sorgfalt und mit einer Leidenschaft die man schmeckt. Und die man sehen soll.

Was wir bei der ersten Begegnung mit Geschäftsführer Hans-Martin Rolf erfuhren hat uns zusätzlich begeistert: Er hat einst den Teig für die Pizzen und Nudelgerichte der internationalen Kette Vapiano entwickelt, einen Standard der weltweit eingesetzt wird. Wer das weiß versteht sofort: Hier arbeitet jemand der sein Handwerk nicht nur versteht sondern auf höchstem Niveau beherrscht.

DIE HERAUSFORDERUNG: Foodfotografie die nicht nach Foodfotografie aussieht. Keine Hochglanzinszenierung, keine künstlichen Welten, sondern eine visuelle Linie die das handwerkliche Konzept von Backsüchtig widerspiegelt: reduziert, ehrlich, charakterstark.

Dunkle Hintergründe, Mehl als gestalterisches Element, klar inszenierte Produkte und prägnante Botschaften direkt im Bild. Kein einzelnes Shooting sondern ein visuelles System das sich flexibel einsetzen lässt, für Website, Social Media und Kampagne gleichzeitig.

Das Shooting fand direkt vor Ort in der Filiale in Bielefeld City statt, dort wo Backsüchtig nicht nur backt sondern auch kulinarische Happen zubereitet. Da unsere Technik vollständig mobil ist war das keine Einschränkung sondern eine bewusste Entscheidung: Die authentischsten Bilder entstehen dort wo die Produkte wirklich leben. Nicht im Studio. Sondern beim Erzeuger.

DAS ERGEBNIS: Eine durchgängige Bildwelt mit Wiedererkennungswert die Backsüchtig als das zeigt was es ist, ein Handwerksbetrieb mit Haltung, Geschichte und Produkten die für sich sprechen. Konsequent in der Linie, flexibel in der Anwendung und mit einer visuellen Energie die Lust macht hineinzubeißen.

Wer den Teig für Vapiano entwickelt hat und trotzdem lieber mit Sauerteig und viel Zeit arbeitet, der hat verstanden worauf es ankommt. Wir auch.